INVITACIÓN A BUSCAR EL MEJOR SÁNDWICH CUBANO

Recién me enteré de la próxima apertura del famoso LATIN AMERICAN RESTAURANT, el original de Raúl Galindo. Lo que me aceleró el pulso y me hizo ir a ver con mis propios ojos si el rumor era cierto.

Efectivamente, en toda la esquina de W Flagler y la 12 Ave, ahí se encuentra, desde ya, decorado en su exterior, el que pronto será un destino obligado de todos aquellos que veneran un buen Sándwich Cubano.

Mientras tanto, les invito a que compartan conmigo sus experiencias y opiniones para que conozcamos dónde podemos comernos un sabroso y original Sándwich Cubano.

Así que les invito a hacer sus comentarios aquí para que quienes leemos este blog podamos elegir, entre todos, el MEJOR SÁNDWICH CUBANO DE MIAMI, antes de que Galindo abra sus puertas y cambie así el panorama sandwichero de nuestra ciudad, una vez más.

De antemano les agradezco sus comentarios.

Eduardo

CHIPOTLE MEXICAN GRILL: ¡Gracias!

CHIPOTLE
6290 S. Dixie Highway
Miami, FL 66143
305-668-3831

AMBIENTE: +
ATENCIÓN: +
COMIDA: +++
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Hambriento, sin desayuno y un tanto malhumorado, me decidí por un lugar que ofrece buena comida, abundante y a buen precio: CHIPOTLE.


Siempre lleno a la hora del almuerzo y con un ambiente musical que raya en el escándalo, hice de tripas corazón y esperé impaciente por mi turno. Ya sabía lo que quería, así que sin titubeos procedí a ordenar mi BURRITO BOWL con pollo.

Del otro lado del mostrador trataban de apresurarme, pero todo esfuerzo era inútil. Yo, con calma, pedía uno tras otros los ingredientes de mi plato: Arroz, frijoles negros, pimientos y cebolla, maíz, pollo y queso... ¡mucho queso!

Para asegurarme de que mi hambre estaría saciada, ordené una porción de GUACAMOLE con CHIPS.


Apenas me senté a comer, traté de calmarme y de comer muy, pero muy lentamente. Tome un pequeño bocado de arroz con frijoles y me supo a gloria (claro, con el hambre que tenía no lo pongo en duda), pero, sorprendentemente, bocado tras bocado seguía experimentando el buen gusto de todos y cada uno de los ingredientes de mi plato.


El pollo en CHIPLOTE es bien rico. Es asado al carbón y por ello recoge el gusto característico del leño, entre quemado y ahumado. Los pimientos con cebollas también tienen un dejo a ahumado. Crujientes y bien sazonados.

La salsa de maíz sigue siendo mi preferida, dado que no tiene la interferencia imperativa del tomate, ingrediente principal de las otras opciones. Además, sus trocitos de chile jalapeño siempre entretienen mi paladar. Y en cuanto al queso, como dije antes, mientras más... mejor.


Una novedad que encontré hoy fueron las bolsitas pequeñas de chips. Normalmente, CHIPOTLE sólo ofrecía una bolsa grande a un precio de $1.15, pero ahora se puede comprar una "mini-bolsa" por 80¢. No es barata si se compara con la más grande, pero cuando no se quiere comer mucho, ésta resulta una estupenda opción y así se evita desperdiciar comida y dinero.



Mención aparte merece el Guacamole de este lugar. No deja de sorprenderme que lo hagan tan bien, considerando que es un producto fresco, hecho a diario, en cantidades industriales. Si quiere disfrutar de un buen guacamole, vaya a CHIPOTLE.


Para resumir mi experiencia: Entré mal y salí muy bien. Salí satisfecho, saciado y de buen humor. ¡Gracias Chipotle!

LAN PAN-ASIAN CAFE: Si anda por Dadeland...

LAN PAN-ASIAN CAFE
8332 South Dixie Highway
Miami, Florida 33143
305.661.8141

AMBIENTE: +++
ATENCIÓN: +++
COMIDA: +++

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Como tenía que visitar una de las tiendas de este centro comercial, aproveché de visitar este restaurante de comida asiática. Su nombre:
LAN PAN ASIA CAFE.

Ya le había echado un ojo cada vez que pasaba por allí. Me llamaba la atención que siempre estaba lleno, pero debo admitir que, desde afuera, parece ser un lugar de comida rápida. Pero, apenas entré mi opinión cambió rápidamente.

LAN es un restaurante asiático con una modesta decoración y una veintena de mesas, además tiene un Sushi Bar. Su personal es numeroso y siempre atento. La verdad es que resultó ser una grata sorpresa.
En cuanto al menú, también resultó ser un tanto sorprendente. Bien surtido, con interesantes propuestas y variedad de orígenes. Platos de Tailandia, Corea, Vietnam, China y Japón inundan su menú tentando al paladar.
Ahh... se me olvidaba, también ofrecen una gran variedad de tés, fríos, calientes y con leche, además de batidos de frutas frescas.

Como aperitivo pedí un BLUE ISLAND, un rollo de pepino relleno de mariscos. Bien fresco, con buena presentación y bien gustoso.
Como plato principal, decidí aprovechar uno de los especiales para el almuerzo: PLATO DE SUSHI, con 4 piezas de de atún y salmón, además incluía, como aplica para todos los especiales, un California Roll, Sopa Miso, ensalada y Wakame Sunomono, una ensalada de algas marinas con brotes de frijol de soya, semillas de ajonjolí y vinagre.

Todo me gustó, salvo por el Wakame. Olía y sabía raro, pero asumí que ello es característico de esta alga, a la cual ni la salsa de soya logró ocultar su extraño sabor.
Debo reconocer que la textura y sabor del arroz del Sushi pudo haber sido mucho mejor, pero la frescura y buen sabor estaban presentes.

 
Quedé con ganas de volver a probar otras alternativas más interesantes que lo que comí. Aposté a lo seguro y gané. La comida fue más que decente, la atención pronta y cordial y sus precios bien razonables.

Si anda por Dadeland y quiere comer bien, sano y económico, dese un salto hasta LAN PAN-ASIAN CAFE, en el centro comercial Dadeland Station, donde están Target, Best Buy y Michael's. ¡No se va a arrepentir!

FRITAS DOMINÓ: Aguas pasadas no mueven molino

Fritas Domino
936 SW 67th Avenue
Miami, Fl
305-266-8477

Ambiente:
Atención: ++
Comida:

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Deseoso de saborear una buena Frita Cubana consulté con un amigo cubano, con más de 50 de vida en Miami. Él, después de pensarlo un buen rato, me contó sobre un lugar llamado FRITAS DOMINO, ubicado en algún lugar cercano a la Pequeña Habana.

Curioso, busqué información en la Internet sobre este sitio y a pesar de las opiniones encontradas me animé a aventurarme a ir un viernes en la noche a visitarle.
Este es uno de los más tradicionales restaurantes del área de la Calle Ocho; fue fundado en 1961 y reclama el título de tener "LA ORIGINAL" frita cubana. Está localizado en la esquina de la Calle 8 y Ludlam Rd (67 Avenida).

El arrepentimiento comenzó casi de inmediato: El centro comercial donde funciona este tradicional lugar es lúgubre e intimidante. Aún así, seguí adelante con mi aventura.
Desde afuera FRITAS DOMINO es muy poco atractivo, pero una vez que entramos, constatamos que es aún menos atractivo desde adentro: Vetusto, feo y sucio.

Todavía empeñado en salir de la duda pedí mi Frita con Queso.
Desde la mítica y misteriosa ventanilla que comunica la cocina con el mostrador salió, al cabo de una corta espera, mi esperada Frita.

¡Decepción total! El pan estaba gomoso, las papitas sabían a grasa y la carne tenía una textura y sabor nada estimulantes al gusto. Para hacer el cuento corto: ¡No se le ocurra ir a este sitio ni a buscar una herencia!

Debo hacer la salvedad de que me atiendieron con cortesía y diligencia, pero la buena atención no fue suficiente para salvar el escollo de la desastrosa experiencia de aquella infortunada noche de un viernes que prefiero olvidar por completo.

Dice el refrán que aguas pasadas no mueven molino y ello queda demostrado en el caso de FRITAS DOMINÓ; lugar que a pesar de sus glorias pasadas ya no conserva ni el recuerdo.

PAPA JOHN'S: Mejor website, mejor pizza

PAPA JOHN'S
1596 S Dixie Hwy
Coral Gables, FL 33146
(305)668-8484

AMBIENTE: N/A
ATENCIÓN: ++++
COMIDA: +++

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Sábado en la noche, cansado y con ganas de quedarme en casa viendo TV, no podía apartar de mi mente la imagen de una pizza con anchoas. ¡Sí… con ANCHOAS!

A diferencia de la mayoría de los habituales consumidores de pizza en este país, para mí, la pizza más sabrosa es la tradicional pizza con anchoas, tan popular en otras partes del mundo.

Así que no queriendo salir de casa, opté por la mejor opción: PAPA JOHN’S.
Mi pedido lo hice a través de su website, lo que me permitió diseñar mi pizza a mi antojo.

Si aún no ha ordenado una pizza haciendo uso de esta herramienta, vale la pena que lo haga. Yo pude elegir entre las pizzas en oferta (special), el tipo de masa (dough), su cocción, su corte y… por supuesto… los ingredientes (toppings). Además, solicité extras, tales como una botella de 2 litros de Coca Cola y 2 mantequillas con ajo.
Pagué mediante el uso de tarjeta de crédito, recibí confirmación por email, me persigné y me senté a orar. Mis expectativas eran las peores, pero valía la pena probar. Tenía tiempo de sobra, por lo que no me importaba esperar hasta una hora, de ser necesario.

Debo hacer notar que al momento del cobro, mediante este método, automáticamente $2.50 son cargados a la cuenta por concepto del servicio de entrega a domicilio.

Pero, para mi sorpresa, la pizza llego antes de los 30 minutos, tal cual como la había ordenado. ¡Sin errores; ni más, ni menos!

Nos sentamos a comer y la verdad es que sin llegar a ser la mejor pizza que haya comido en mi vida, estaba buena. Claro está, para un amante de las anchoas como yo, por más que le pongan, éstas nunca serán suficientes. Llegamos a la conclusión de que 8 filetes no son suficientes (uno por cada slice), ¡16 serían mucho mejor!

La masa es aromática, fresca, crujiente y sabrosa.
Yo pedí mi pizza con poca salsa de tomate y extra queso, pero debo admitir que hubiese sido mejor el haberla ordenado con su cantidad normal de salsa de tomate. Le hizo falta.

En resumidas cuentas, considero que las pizzas de PAPA JOHN’S son las mejores en su tipo. Por ello, cada vez que no quiera salir y quiera comerme una sabrosa pizza en la comodidad de mi hogar, seguiré prefiriendo a este lugar.

TROPICAL CHINESE: Dim Sum y más

TROPICAL CHINESE RESTAURANT
7991 SW 40th Street
Miami, FL 33155
305.262.7576 | 305.262.1552

AMBIENTE: +++
ATENCIÓN: ++
COMIDA: ++++

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Aún con agradables recuerdos en mi paladar, volví a TROPICAL CHINESE, justo al cruzar del Tropical Park, en Bird Rd.

Este singular restaurant, con más de 26 años en Miami, es uno de mis preferidos por 3 razones:

1. Dim Sum – pequeñas porciones o bocadillos chinos que apelan a la satisfacción del alma. 

     2. Una activa cocina a la vista de los comensales.

3. Deliciosa comida china al estilo de Hong Kong.

En esta oportunidad fuimos bien conservadores al momento de ordenar; como aperitivo, dos raciones de Dim Sum:

- Wanton relleno con camarones: Sabrosos, crujientes y bien aderezados.

- Dumpling al vapor rellenos de ostiones /viras: Honestamente, ni fu, ni fa.

De segundo plato, lo más tradicional que encontramos en el menú:

- Puerco/cochino desmechado estilo Szechwan: No fue nada distinto a lo que esperábamos. Servido en una salsa robusta y de sabor bien definido. Este plato, simplemente, cumplió con nuestra expectativa.

- Lo-Mein con cebolla y jengibre: Un tanto insípido para mi gusto, habituado a sabores más fuertes. Al final, terminé sazonándolo con la consabida salsa de soya.

En cuanto a la atención, tuvo sus altas y bajas, lo que al final resultó mediocre.

No probamos postre dada nuestra saciedad.

En resumen, fue una velada agradable, sin sorpresas de ninguna índole. Lo que sí es cierto es que nos quedamos con ganas de volver a este restaurante pero con una actitud más aventurera que nos permita explorar las exóticas propuestas de la milenaria Cocina China.

HAVANA SPICE CAFE: Un cubano sincero

HAVANA SPICE CAFE
9050 S Dixie Hwy (US 1)
Miami, FL 33156
305-670-5591

AMBIENTE: +++
ATENCIÓN: +++
COMIDA: ++++

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Llegada la hora del almuerzo nada me resultaba más apetitoso que la imagen de unas tiernas, aromáticas y sabrosas Masitas de Puerco acompañadas de un no-menos sabroso Arroz con Moros, o, como yo le conozco: Congrí. Por ello, no me resultó difícil elegir donde comer:
HAVANA SPICE CAFE

Ubicado muy cerca del final de la ruta del Metro en Dadeland, sobre la misma US 1, allí mismo encontrará este simpático restaurante que, desde afuera no dice mucho de lo que aguarda adentro: Una cocina cubana honesta y sincera, sin falsas pretensiones.

Con cierta regularidad visito este lugar que, para mi gusto, resulta ser uno, sino el mejor de los restaurantes cubanos en el Sur de nuestra ciudad. Hago la salvedad de que siempre he ido a almorzar y durante días laborables, así que no sé si las cosas son distintas a la hora de cenar y durante el fin de semana.

Para comenzar mi almuerzo: ¡las Mariquitas! Crujientes, abundantes y apetitosas. Acompañadas de un Mojito de Ajo que gusta a todos; con el toque justo de ajo y de cítrico. ¡Bien rico!

Las Masitas de Puerco estaban excepcionalmente buenas el día de mi visita. Tiernas, doraditas, bien sazonadas y tan suaves que se deshacían con sólo apretarlas con el tenedor. Les garantizo que disfruté cada bocado con sumo placer.

Ah... y el Congrí, como siempre, bien cocido, abundante y con buena sazón. Claro está, yo contribuí con el gusto de este plato al bañarlo en abundante aceite de oliva. ¡Como a mí me gusta!

El servicio siempre es gentil y oportuno, no importa quien le atienda. ¡Sin quejas!

Cada vez que me provoque una comidita cubana sincera, de donde crece la palma, yo seguiré prefiriendo ir a HAVANA SPICE CAFÉ.

En anteriores visitas he tenido la oportunidad de probar otros platos de su cocina y, la verdad, siempre he salido satisfecho y con ganas de volver.

OUTBACK: ¡Al rescate!

OUTBACK STEAKHOUSE
South Miami
5829 SW 73rd Street,
Miami, FL 33143
305-665-8499
AMBIENTE: ++
ATENCIÓN: +++
COMIDA: +++

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Un domingo en la noche, después de 2 fallidos intentos para comer en igual número de restaurantes cubanos, terminamos a las puertas del OUTBACK STEAKHOUSE, en el área de Sunset Drive, en South Miami.

A regañadientes accedí a entrar a este restaurant porque el tiempo transcurría y mis hijas estaban hambrientas.

Después de solicitar una mesa tranquila, solicitud a la que fue totalmente omitida por la anfitriona, una vez sentados tuvimos que esperar al mesonero por más tiempo del debido.

Comer carne no estaba en mis planes para esa noche, así que ordené: Un Ahí Tuna con una Sopa de Cebolla. Admito que la combinación resultaba muy poco ortodoxa, pero a fin de cuentas, quería comer ligero.
Mis hijas pidieron un 6 Oz. Steak con vegetales al vapor y otro acompañado con Crab Cakes.

No tardaron mucho en volver a nuestra mesa con las malas nuevas: La Sopa de Cebolla y las Crab Cakes se habían agotado. A la tercera iba la vencida; le dejamos saber a la Gerente de nuestros frustados intentos anteriores y ella, muy gentilmente ofreció buscar una solución.

Ella logró que solucionar el problema de las Crab Cakes, pero no logró solventar el de mi sopa. Resigando esperé por mi única opción para esa noche: Ahí Tuna.

¡Sorpresa! Cuando el atún llegó a la mesa vino acompañado de un par de salsas que me borraron de mi memoria todas las malas experiencias de esa noche. Este atún estilo “Sashimi” vino untado con especias y sellado a la brasa con una capa de pimienta negra. La salsa cremosa de soya y jengibre y la vinagreta de wasabi me alegraron tanto que pedí otro, el cual devoré con el mismo gusto y fruición que el primero.

A mis hijas les fue muy bien con sus selecciones. La carne estaba en su punto justo de cocción, jugosa y bien adobada. En cuanto a las Crab Cakes, éstas complacieron el paladar de mi hija, aunque, para mi gusto, el sabor a huevo era demasiado evidente.

Al finalizar nuestra cena todos coincidimos en que, a pesar de los pesares, la habíamos pasado bien y la comida nos había complacido. Todo ello, en gran medida, gracias a la oportuna intervención de la Gerente de turno: Valeria.

¡Gracias, Valeria, por salvar nuestra noche!

ROBERT IS HERE! Por los últimos 50 años.

ROBERT IS HERE
19200 SW 344 Street
Homestead, FL 33034
305-246-1592


AMBIENTE: ++
ATENCIÓN: ++
COMIDA: +++

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De regreso de un paseo por Key Largo con la familia, decidimos visitar un lugar cargado de buenos recuerdos ubicado en Florida City: ROBERT IS HERE.

Este peculiar lugar es una mezcla de frutería, zoologico y granja y posee una interesante historia. Su propietario, Robert, estableció este negocio a finales del 1959, es decir, casi 51 años atrás. Para ese entonces Robert contaba con sólo 6 años de edad.
Su padre le indicó que fuera a la misma esquina donde todavía permanece este negocio y vendiera algunos de los pepinos cosechados en el huerto familiar. Al final del día, Robert no había vendido ni uno solo, así que al siguiente día su padre pintó un improvisado letrero que rezaba: "ROBERT IS HERE".

El éxito fue inmediato y desde ese entonces Robert fue creciendo y progresando, comprando tierra, frutas tropicales y hortalizas de las fincas vecinas. Hoy por hoy, el lugar cuenta con una tienda de jaleas, conservas, miel y salsas, una amplia y variada frutería, un "petting zoo" y... ¡un puesto de batidos de fruta!

Fue esto último lo que nos hizo visitar a Robert. Ya conocíamos de las virtudes de sus sabrosos batidos, así que poco nos importo esperar en fila para ser atendidos; sabíamos que la espera estaría bien recompensada. ¡Y así fue!

Nos decidimos por un "milkshake" de fresa con parcha o parchita y otro de fresa con banana. Ambos estaban de rechupete. Es defícil determinar cuál estaba mas rico; ambos estaban espesos, con sabor a fruta y leche fresca. Con el punto justo de dulzor.

La variedad de batidos es muy amplia y allí los ofrecen con frutas criollas y de la temporada para que se dé gusto saboreando más de uno.

No se olvide, cuando vaya a Homestead, casi donde el viento se devuelve, ahí encontrará a Robert en su sempiterna esquina esperándole con sus frutas frescas, conservas, miel y sus ricos batidos.
Sólo debe tener en cuenta que ellos cierran durante los meses de septiembre y octubre. Se lo digo para que no pierda su viaje, ahora que la gasolina está bien cara.

CHICK-FIL-A: ¡Siempre bueno!

CHICK-FIL-A
3995 NW 107th Ave
Doral, FL 33178
(305) 593-7881

AMBIENTE: ++++
ATENCIÓN: ++++
COMIDA: ++++

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Miami no tiene muchas de las BUENAS franquicias nacionales de restaurantes, pero en Doral se puede encontrar una de las pocas excepciones a esta regla: CHICK-FIL-A.

Esta cadena, oriunda del vecino estado de Georgia, cuenta con unos 1.500 restaurantes y se jacta de haber inventado el Sandwich de Pollo (deshuesado). Su éxito se debe a una combinación de factores esenciales para todo buen restaurante: ¡Buena comida, buen ambiente y... buena atención al cliente¡

El restaurante de Doral es uno de los 4 existentes en el condado Dade y uno de los más atractivos. Desde que lo divisé a la distancia supe que mi satisfacción estaba garantizada.
Todo el restaurante estaba decorado con elementos alusivos a su actual producto en promoción: Spicy Chicken Sandwich. Por ello, me decidí a ordenarlo, acompañado de una ensalada de repollo dulce (Coleslaw), para evitar los carbohidratos de sus sabrosas papas fritas, estilo "Waffle".

Al ir a buscar los condimentos me encontré con la grata sorpresa de la salsa de tomate HEINZ en su nueva presentación DIP & SQUEEZE. En mi opinión, esta nueva presentación es genial, debido a las siguientes razones:

1. Sirve para dispensar/squeeze sobre su la comida o para mojar/dip la comida en ella, como es el caso de las papas fritas.
2. Tiene el equivalente a 3 veces el contenido del sobre regular de salsa de tomate lo que implica economía de empaque y un paso hacia la preservación ambiental. Todos siempre usamos más de un sobre de ketchup por sentada ¿no es cierto?
3. El atractivo visual de esta nueva presentación hace el producto aún más apetecible y difunde muy bien su imagen de marca.

Esta presentación del Ketchup HEINZ no es exclusiva de CHICK-FIL-A, pero admito que es el primer lugar donde la he visto. Debo mencionar que "condiment bar" de esta cadena de restaurantes es el mejor y siempre se ha caracterizado por ofrecer marcas reconocidas y variedad de condimentos a su clientela, además de estar simepre ordenado y limpio.

Mi comida estuvo muy buena: El sandwich, gustoso, con un toque de picante apropiado a todo paladar. Su carne fresca y jugosa, mientras que el empanizado estaba crujiente y doradito. ¡Como siempre!
La ensalada le hizo honor al sandwich; fresca y sabrosa.

CHICK-FIL-A es una fija con la que no se puede perder. Si bien es una cadena de comida rápida, su comida excede con creces este nivel. El pollo aquí reina a su antojo, bien sea en forma de sandwich, nuggets o strips. ¡Todos son buenos!
Sus ensaladas son muy buenas y, ni hablar de sus desayunos. Usted no puede dejar de probar el Sausage Biscuit with Cheese. ¡Es delicioso!
Y si gusta de los milkshakes aquí son bien ricas y se sirven con crema batida y una guinda/cereza coronándole. La de durazno es particularmente muy especial.

Si aún no conoce a CHICK-FIL-A se ha perdido de algo muy bueno y, si ya lo conoce, vuelva. Pero recuerde, no vaya los domingos porque ese día no trabajan para permitir que sus empleados cumplan con sus deberes religiosos.

PASTEL GOURMET: El deleite de un buen pastel

PASTEL GOURMET
2600 NW 87th Ave. Suite 13
Doral, FL 33172
786-623-4507

AMBIENTE: ++++
ATENCIÓN: ++++
COMIDA: ++++
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En Doral, en el centro comercial que está al frente del Hotel Intercontinental, existe un lugar donde ofrecen un plato muy particular. Se trata de pasteles o pastelitos, como se le conocen en Venezuela. Pero, no se confunda con otros tipos de pasteles, estos son pastelitos venezolanos, al estilo andino.

Al divisar el sitio y conocedor de las virtudes de los pastelitos,entré sin titubear a este lugar  para darme  gusto. Me sorprendí de la amplia variedad existente: Los hay salados y dulces:

Entre los salados están los tradicionales sabores de queso blanco, jamón y queso, carne molida, y pollo, además de algunas interesantes variaciones tales como el de queso crema y tocineta, de enchilada, de pizza y de pabellón. Este ultimo consiste en carne esmechada, caraotas (frijoles) y plátano maduro, ingredientes que conforman el más típico de los platos venezolanos.

Entre los dulces se cuentan los de manzana, chocolate, arequipe y... de guayaba con queso. Todos espolvoreados con azucar. ¡Para chuparse los dedos!

Los pastelitos son una excelente opción para el desayuno o la merienda. También para quienes andan de prisa a la hora del almuerzo. Por ello, Pastel Gourmet también ofrece sopas de manera que pueda complementar su almuerzo.

El sitio es limpio y agradable, de manera que puede comer allí o llevarse sus pastelitos consigo para comer en su casa o trabajo. La atención también destaca por su gentileza y esmero.

Este sitio es el primero de su tipo en los Estados Unidos, pero en Venezuela está conformado por una exitosa franquicia con varias localidades.

Mi experiencia fue muy buena lo que me motiva a seguir visitando a Pastel Gourmet y le invito a que haga lo mismo. ¡No se va a decepcionar!

DELICIAS DE ESPAÑA: Un balance positivo.

DELICIAS DE ESPAÑA
4016 SW 57th. Ave.
Miami, FL 33155
(305) 669-4485

AMBIENTE: +++
ATENCIÓN: +++
COMIDA: +++
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Miami tiene abundancia de restaurantes españoles, pero para mí existe uno que nunca me deja mal para'o: ¡DELICIAS DE ESPAÑA!
Ubicado en la esquina del "pájaro rojo" (Bird Road y Red Road), justo en el borde de Coral Gables, este pintoresco restaurante es un puerto seguro para todo aficionado a la Comida Típica Española.

Su ambiente es siempre bullicioso y lleno de vida. En su entretejido de mesas, comensales de todo tipo se dan cita para hablar de negocios, reunirse con la familia o para cortejar a la pareja de turno.
El servicio siempre es atento y oportuno, lo que hace aún más agradable la visita a este lugar.

Al momento de ordenar nuestra comida, no tuvimos que pensarlo mucho. La Tabla Mixta, con Jamón Serrano, Chorizo Cantimpalo, Queso Manchego y aceitunas, siempre es el abreboca ideal para combinar con una Jarra de Sangría o una copa de Vino de la Casa, tinto y perfumado.

A mi me gusta mucho la Tortilla de Chorizo y a mi hija las Papas Ali Oli, así que pedimos ambas para darnos gusto mientras esperabamos por el plato principal: Una Paella de Mariscos.

Esta llegó aromática y humeante, tentándonos a hincarle el diente de inmediato, pero el sentido común nos hizo esperar un poco a que se enfriara, no sin antes darnos gusto virtiéndole abundante aceite de oliva.
La experiencia fue buena: Abundantes mariscos, arroz bien cocido y con un gusto de nuestro completo agrado. 

De postre, compartimos una Tarta de Mango, la cual nos sedujo con su apariencia, pero, la verdad, su gusto resultó una total decepción. A pesar de esta nota discordante, salimos contentos e impregnados de los aromas típicos de una tasca española.

Delicias de España es un lugar para volver porque uno siempre sale contento y satisfecho. Esta experiencia, como las anteriores, no fue perfecta, pero al final el balance siempre es positivo.

REY'S PIZZA: Descubriendo la Pizza Cubana.

REY'S PIZZA

6340 S.W. 8th Street
Miami, FL 33144
(305) 265-2040

AMBIENTE: +

ATENCIÓN: +

COMIDA: +

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Esta semana me decidí a salir de dudas de una vez por todas. Cada vez que pasaba al frente de una de estas pizzerías me preguntaba: ¿Qué #$%&@ es un Pizza Cubana?
Así que batallando entre la curiosidad y el temor a lo desconocido me aventuré a visitar una de las varias localidades de REY'S PIZZA, específicamente la localizada en el Oeste de la Calle 8.

El ambiente que encontré no me anticipaba nada bueno; No muy limpio y nada atractivo.
En cuanto al servicio, lento y ausente, a pesar de que al momento de colocar mi pedido era el único comensal presente.
Para no correr riesgos, me decidí por una Pizza de Jamón con queso extra. Para beber... me fui por lo seguro: Una soda.

Después de una espera más larga de lo deseable, ¡llegó la pizza!
Con buena apariencia, pero con un olor un tanto extraño. Opté por atribuírselo al queso, así que, tenedor en mano, me persigné y siguí adelante sin pensarlo más.

Mi primer bocado no me causó ni agrado, ni desagrado, lo que envalentonó y corté otro trozo el cual engullí con determinación. El queso, aunque mozzarella, sabía más bien a un queso blanco fresco. La masa me resultó un tanto desagradable, tanto por su sabor, dulzón, como por su textura, más bien blanda, como falta de cocción (quizás lo estaba).

Por más que traté de encontrar las bondades de esta pizza no pude encontrarlas.
Yo me considero un fanático de las pizzas y con un criterio bien flexible, pero no me pude comer esta pizza.
La mesonera me ofreció empacarla para llevar, ofrecimiento que rechacé con fingida gentileza.

Salí de allí prometiéndome no volver. Mi curiosidad estaba saciada y así quedó demostrado, una vez más, que ¡la curiosidad mató al gato!