DONDE COMEMOS: Un blog diferente

¿Por qué DÓNDE COMEMOS es un blog diferente?
Muy sencillo:

- Es uno de los pocos blogs en idioma español dedicado al acontecer gastronómico de la ciudad de Miami.

- Contempla todo tipo de establecimiento de comida, enfocándose en los sitios que frecuenta la gente habitualmente.

- Está siempre a la búsqueda de lo inusitado y curioso, tanto en lo que respecta a la comida, como a los lugares.

- Considera la actual situación económica que nos afecta a todos, por ello se reseñan opciones de platos y sitios ajustados al presupuesto de todos.

Dónde Comemos evalúa los siguientes aspectos en cada una de sus reseñas:

- AMBIENTE: La experiencia de comer va más allá del sentido del gusto, en ella intervienen todos los sentidos, por ello, este aspecto es de mucha importancia.

- ATENCIÓN: Ésta puede marcar la diferencia entre una velada desastroza o un grato recuerdo para toda la vida.

- COMIDA: Yo doy mi opinión como comensal, la cual es totalmente subjetiva y circunstancial.

- LIMPIEZA: Contempla todos los aspectos inherentes a la higiene del local, su personal y su comida.

- PRECIO: Mientras más accesible mejor.

Para mis evaluaciones empleo el ícono de la carita felíz ☺.
La escala va desde 0 hasta 5; mientras más caritas, mejor.

Espero seguir contando con su lectura y les convido a participar en este blog con sus propias opiniones, las cuales pueden expresar en la sección de COMENTARIOS que se encuentra al final de cada reseña. También sabré agradecer sus recomendaciones y sugerencias de sitios para visitar.

¡Buen provecho!

Eduardo Montalvo
edmontalvo@comcast.net

DIEGO'S - ¡Una tapa, dos tapas... setenta tapas!

DIEGO'S ANDALUCIA TAPAS
4825 SW 8th St., Miami, FL 33134
Tel.: 305-456-8130  & 305-456-8264

AMBIENTE: +++
ATENCIÓN: ++
COMIDA: ++++

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Diego's es una buena opción para todos aquellos que gustan del ambiente de la típica tasca española, acompañado de su bebida predilecta y de unas suculentas tapas. Está ubicado en la esquina de la Calle 8 y Granada Blvd, en el centro comercial donde se encuentra el Sedano's. A la entrada de Coral Gables.


De su techo cuelgan los aromáticos jamones serranos que aguardan por su inevitable destino de ser servidos en alguna de las mesas de este restaurant. Su barra es pequeña y nada acogedora, está ubicada a la entra del establecimiento.


Su dueño, el conocido Diego Lozano Jr. ha vuelto a sus andanzas con una propuesta diferente, más asequible y pragmática, donde las TAPAS tienen un papel estelar.
Son 70 diferentes tapas, entre frias y calientes, para todos los gustos. Cada una de ellas al módico precio de $2.49.


Nosotros hemos ido ya varias veces. Siempre acompañamos la comida con una copa de vino de la casa o de sangría. Ambas opciones son aceptables tanto en calidad como en precio. Para comer, siempre hemos preferido las tapas. Nos hemos comido hasta 12 de ellas en una sola sentada, entre 2 personas y, la verdad, es que hemos quedado satisfechos.


Nuestras favoritas: Las Chistorras de Pamplona al Vino son bien sabrosas y las Paellas también. Yo prefiero la Paella Negra a base de calamares en su tinta, pero la Paella Diego, a base de chorizo, no está nada mal. Otra tapa bien rica es la de Gambas al Ajillo. Y de las frías, las Patatas Ali-Oli.
Vaya con hambre y pida las que se antoje. ¡No se va a arrepentir!


La calidad de la atención varía dependiendo del mesonero de turno y de la hora del día. A veces se desviven por atenderlo y otras, tiene que armarse de paciencia para que le atiendan. Como todo en la vida, el servicio en Diego's tiene sus altas y bajas.


Casi me olvidaba: De lunes a jueves están ofreciendo un "happy hour" con tapas a sólo $1. Así que vaya y dése gusto a precios al alcance de todo bolsillo.


Yo seguiré visitando este rinconcito andaluz en la Calle Ocho para darme gusto con las sabrosas tapas a precios bajos.