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domingo, 26 de junio de 2011

LA CAMARONERA: Incomparable


LA CAMARONERA
1952 W Flagler Street
Miami, FL 33135
305-642-3322

AMBIENTE: ☻☻☻
ATENCIÓN: ☻☻☻
COMIDA: ☻☻☻☻☻
LIMPIEZA: ☻☻☻
PRECIO: ☻☻☻☻☻

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En la Pequeña Habana se encuentra un restaurante que hace las delicias de todos los que le visitan en busca de una excelente comida a un buen precio: LA CAMARONERA.

Su historia es la misma de Cuba: Familia, tradición, exilio, trabajo y éxito.
Propiedad de los Hermanos García, una familia de pescadores cubanos, LA CAMARONERA abrió sus puertas en 1976 y, desde ese entonces, ha venido sirviendo el mejor pescado y camarones fritos que usted se pueda imaginar.


El sitio es de sobra característico: Sin mesas ni sillas, los comensales se apiñan sobre su barra para comer parados.
Es un sitio que no olvidará, modesto y limpio, con la pescadería hacia el fondo, mostrando el producto de la pesca del día.

La comida se prepara ante sus propios ojos, tan cerca de usted que casi la puede tocar.Esto hace la experiencia mucho más real y vívida.

Su famosa Sopa de Cherna, siempre hirviendo a borbotones en una inmensa olla, despide su aroma para darle la bienvenida ($2.75)

Como aperitivos tiene varias opciones:
Huevas Fritas: Bien sabrosas y abundantes. Con un categórico sabor a mar ($6.50).
Coctel de Ostiones: Un manjar fresco y delicado ($3.25 pequeño y $6.00 grande)
Ostiones Fritos: Nuestro favorito; combina la diversión del crujiente empanizado con la delicada textura del ostión. ¡Es inigualable! ($7.50).
Los Bollitos de Carita son una ingeniosa invención de este lugar. Hechos a base del frijol conocido como Black-eyed Pea, emulan al similar americano, Hushpuppy, pero con un sabor bien latino ($1 por 5 bollitos).

Un favorito de todos es el Pan con Minuta ($3.25), un suave pan con pescado bien frito, con cola y todo. El sandwich viene con cebolla y su salsa "secreta" y le hará delirar de gusto.
También ofrecen el Sandwich Camaronera ($5) emblemático de este lugar. Este sandwich es tan delicioso como el anterior, pero hecho a base de camarones fritos.


Aquí también se ofrecen platos con pescados, langosta y cangrejo. Todos ellos acompañados de tostones, arroz con pescado, papas fritas o ensalada.
Hasta ahora, no hemos pasado de los aperitivos y sandwiches, los cuales han sido motivo más que suficiente para hacernos volver en procura de volver a saborearlos.

Para evitar la multitud que visita este lugar diariamente, le sugiero que vaya temprano, es decir, antes de las 12 pm o tarde, después de las 2 pm. Los domingos abren de 10 am a 4 pm.

Una opción para poder degustar los platos de LA CAMARONERA sin ir hasta la Pequeña Habana es buscando su camión FISH BOX, el cual recorre nuestra ciudad.
Usted puede enterarse de su itenerario en Twitter.

Una visita a LA CAMARONERA debe estar en su lista de prioridades. Visite este pedacito de historia y dese gusto saboreando sus platos. ¡No se arrepentirá!

sábado, 23 de abril de 2011

TROPICAL CHINESE: Dim Sum y más


TROPICAL CHINESE RESTAURANT
7991 SW 40th Street
Miami, FL 33155
305.262.7576 | 305.262.1552

AMBIENTE: +++
ATENCIÓN: ++
COMIDA: ++++

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Aún con agradables recuerdos en mi paladar, volví a TROPICAL CHINESE, justo al cruzar del Tropical Park, en Bird Rd.

Este singular restaurant, con más de 26 años en Miami, es uno de mis preferidos por 3 razones:

1. Dim Sum – pequeñas porciones o bocadillos chinos que apelan a la satisfacción del alma. 
     2. Una activa cocina a la vista de los comensales.
3. Deliciosa comida china al estilo de Hong Kong.

En esta oportunidad fuimos bien conservadores al momento de ordenar; como aperitivo, dos raciones de Dim Sum:

- Wanton relleno con camarones: Sabrosos, crujientes y bien aderezados.

- Dumpling al vapor rellenos de ostiones /viras: Honestamente, ni fu, ni fa.

De segundo plato, lo más tradicional que encontramos en el menú:
- Puerco/cochino desmechado estilo Szechwan: No fue nada distinto a lo que esperábamos. Servido en una salsa robusta y de sabor bien definido. Este plato, simplemente, cumplió con nuestra expectativa.
- Lo-Mein con cebolla y jengibre: Un tanto insípido para mi gusto, habituado a sabores más fuertes. Al final, terminé sazonándolo con la consabida salsa de soya.
En cuanto a la atención, tuvo sus altas y bajas, lo que al final resultó mediocre.
No probamos postre dada nuestra saciedad.
En resumen, fue una velada agradable, sin sorpresas de ninguna índole. Lo que sí es cierto es que nos quedamos con ganas de volver a este restaurante pero con una actitud más aventurera que nos permita explorar las exóticas propuestas de la milenaria Cocina China.

martes, 22 de marzo de 2011

SHINJU: ¡Sushi siempre fresco y a buen precio!


SHINJU JAPANESE BUFFET
8800 SW 72nd St
Miami, FL 33173-3514
(305) 275-8801

AMBIENTE: ++
ATENCIÓN: +++
COMIDA: ++++

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Este buffet asiático tipo "all-you-care-to-eat" se encuentra justo en la intersección de la Calle 72 / Sunset Drive y la Avenida 87 / Galloway, en el centro comercial donde está el Winn Dixie y ofrece una buena selección de platos comenzando con el Sushi.
Aquí el Sushi es fresco y se prepara frente a usted, con una buena variedad y decente calidad.
No nos caigamos a embustes, este no es el mejor Sushi del mundo, pero sí puede estar seguro de que siempre está fresco. Y si va durante la semana a almorzar, se convencerá de que es la mejor opción en cuanto a su relación precio-valor. Por menos de $12 podrá darse gusto comiendo Sushi a diestra y siniestra.


Pero, la cosa cambia durante la cena cuando su precio se eleva a unos $18, lo que considero un poco elevado dado que la oferta es básicamente la misma, salvo algunos mariscos y crustaceos que no encontrará durante el almuerzo.
Los fines de semana los precios también suben, haciéndo la experiencia menos atractiva. Además, el tiempo de espera también se incrementa, dado el mayor número de comensales.


Pero SHINJU no es sólo Sushi, también podrá degustar de varios platos calientes entre los que se destacn los Anillos de Calamar Fritos con Rodajas de Jalapeños y los Camarones estilo Mariposa. Para mí, son imperdibles.
También está a la disposición de quienes lo deseen, una Plancha estilo Mongolés donde podrá solicitar la cocción de su combinación de carnes y vegetales, hechos frente a sus propios ojos mientras usted espera babeándose de gusto.


También se ofrecen postres, frutas y helados, siendo estos últimos mis preferidos. Tinenen sabores poco comunes como el de Frijol Rojo y el de Té Verde. ¡Ambos son bien ricos!


En cuanto a la atención, su personal está siempre atento y dispuesto a servirle. Desde el mismo momento en que usted entra a este restaurante, será atendido con esmero. La siempre amable y cariñosa Mamá Linda estará pronta a atenderle y a celebrar junto a usted cualquiera que sea la ocasión.


Yo he ido muchas veces y nunca he salido decepcionado o con malestar estomacal, ¡al contrario! a pesar de mis excesos, el desenlace siempre resulta feliz y sin complicaciones.


En resumidas cuentas, yo les recomiendo SHINJU sin reservas, sobre todo si está buscando Sushi fresco y variado, a muy buen precio.