CHICK-FIL-A: ¡Siempre bueno!

CHICK-FIL-A
3995 NW 107th Ave
Doral, FL 33178
(305) 593-7881

AMBIENTE: ++++
ATENCIÓN: ++++
COMIDA: ++++

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Miami no tiene muchas de las BUENAS franquicias nacionales de restaurantes, pero en Doral se puede encontrar una de las pocas excepciones a esta regla: CHICK-FIL-A.

Esta cadena, oriunda del vecino estado de Georgia, cuenta con unos 1.500 restaurantes y se jacta de haber inventado el Sandwich de Pollo (deshuesado). Su éxito se debe a una combinación de factores esenciales para todo buen restaurante: ¡Buena comida, buen ambiente y... buena atención al cliente¡

El restaurante de Doral es uno de los 4 existentes en el condado Dade y uno de los más atractivos. Desde que lo divisé a la distancia supe que mi satisfacción estaba garantizada.
Todo el restaurante estaba decorado con elementos alusivos a su actual producto en promoción: Spicy Chicken Sandwich. Por ello, me decidí a ordenarlo, acompañado de una ensalada de repollo dulce (Coleslaw), para evitar los carbohidratos de sus sabrosas papas fritas, estilo "Waffle".

Al ir a buscar los condimentos me encontré con la grata sorpresa de la salsa de tomate HEINZ en su nueva presentación DIP & SQUEEZE. En mi opinión, esta nueva presentación es genial, debido a las siguientes razones:

1. Sirve para dispensar/squeeze sobre su la comida o para mojar/dip la comida en ella, como es el caso de las papas fritas.
2. Tiene el equivalente a 3 veces el contenido del sobre regular de salsa de tomate lo que implica economía de empaque y un paso hacia la preservación ambiental. Todos siempre usamos más de un sobre de ketchup por sentada ¿no es cierto?
3. El atractivo visual de esta nueva presentación hace el producto aún más apetecible y difunde muy bien su imagen de marca.

Esta presentación del Ketchup HEINZ no es exclusiva de CHICK-FIL-A, pero admito que es el primer lugar donde la he visto. Debo mencionar que "condiment bar" de esta cadena de restaurantes es el mejor y siempre se ha caracterizado por ofrecer marcas reconocidas y variedad de condimentos a su clientela, además de estar simepre ordenado y limpio.

Mi comida estuvo muy buena: El sandwich, gustoso, con un toque de picante apropiado a todo paladar. Su carne fresca y jugosa, mientras que el empanizado estaba crujiente y doradito. ¡Como siempre!
La ensalada le hizo honor al sandwich; fresca y sabrosa.

CHICK-FIL-A es una fija con la que no se puede perder. Si bien es una cadena de comida rápida, su comida excede con creces este nivel. El pollo aquí reina a su antojo, bien sea en forma de sandwich, nuggets o strips. ¡Todos son buenos!
Sus ensaladas son muy buenas y, ni hablar de sus desayunos. Usted no puede dejar de probar el Sausage Biscuit with Cheese. ¡Es delicioso!
Y si gusta de los milkshakes aquí son bien ricas y se sirven con crema batida y una guinda/cereza coronándole. La de durazno es particularmente muy especial.

Si aún no conoce a CHICK-FIL-A se ha perdido de algo muy bueno y, si ya lo conoce, vuelva. Pero recuerde, no vaya los domingos porque ese día no trabajan para permitir que sus empleados cumplan con sus deberes religiosos.

PASTEL GOURMET: El deleite de un buen pastel

PASTEL GOURMET
2600 NW 87th Ave. Suite 13
Doral, FL 33172
786-623-4507

AMBIENTE: ++++
ATENCIÓN: ++++
COMIDA: ++++
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En Doral, en el centro comercial que está al frente del Hotel Intercontinental, existe un lugar donde ofrecen un plato muy particular. Se trata de pasteles o pastelitos, como se le conocen en Venezuela. Pero, no se confunda con otros tipos de pasteles, estos son pastelitos venezolanos, al estilo andino.

Al divisar el sitio y conocedor de las virtudes de los pastelitos,entré sin titubear a este lugar  para darme  gusto. Me sorprendí de la amplia variedad existente: Los hay salados y dulces:

Entre los salados están los tradicionales sabores de queso blanco, jamón y queso, carne molida, y pollo, además de algunas interesantes variaciones tales como el de queso crema y tocineta, de enchilada, de pizza y de pabellón. Este ultimo consiste en carne esmechada, caraotas (frijoles) y plátano maduro, ingredientes que conforman el más típico de los platos venezolanos.

Entre los dulces se cuentan los de manzana, chocolate, arequipe y... de guayaba con queso. Todos espolvoreados con azucar. ¡Para chuparse los dedos!

Los pastelitos son una excelente opción para el desayuno o la merienda. También para quienes andan de prisa a la hora del almuerzo. Por ello, Pastel Gourmet también ofrece sopas de manera que pueda complementar su almuerzo.

El sitio es limpio y agradable, de manera que puede comer allí o llevarse sus pastelitos consigo para comer en su casa o trabajo. La atención también destaca por su gentileza y esmero.

Este sitio es el primero de su tipo en los Estados Unidos, pero en Venezuela está conformado por una exitosa franquicia con varias localidades.

Mi experiencia fue muy buena lo que me motiva a seguir visitando a Pastel Gourmet y le invito a que haga lo mismo. ¡No se va a decepcionar!

DELICIAS DE ESPAÑA: Un balance positivo.

DELICIAS DE ESPAÑA
4016 SW 57th. Ave.
Miami, FL 33155
(305) 669-4485

AMBIENTE: +++
ATENCIÓN: +++
COMIDA: +++
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Miami tiene abundancia de restaurantes españoles, pero para mí existe uno que nunca me deja mal para'o: ¡DELICIAS DE ESPAÑA!
Ubicado en la esquina del "pájaro rojo" (Bird Road y Red Road), justo en el borde de Coral Gables, este pintoresco restaurante es un puerto seguro para todo aficionado a la Comida Típica Española.

Su ambiente es siempre bullicioso y lleno de vida. En su entretejido de mesas, comensales de todo tipo se dan cita para hablar de negocios, reunirse con la familia o para cortejar a la pareja de turno.
El servicio siempre es atento y oportuno, lo que hace aún más agradable la visita a este lugar.

Al momento de ordenar nuestra comida, no tuvimos que pensarlo mucho. La Tabla Mixta, con Jamón Serrano, Chorizo Cantimpalo, Queso Manchego y aceitunas, siempre es el abreboca ideal para combinar con una Jarra de Sangría o una copa de Vino de la Casa, tinto y perfumado.

A mi me gusta mucho la Tortilla de Chorizo y a mi hija las Papas Ali Oli, así que pedimos ambas para darnos gusto mientras esperabamos por el plato principal: Una Paella de Mariscos.

Esta llegó aromática y humeante, tentándonos a hincarle el diente de inmediato, pero el sentido común nos hizo esperar un poco a que se enfriara, no sin antes darnos gusto virtiéndole abundante aceite de oliva.
La experiencia fue buena: Abundantes mariscos, arroz bien cocido y con un gusto de nuestro completo agrado. 

De postre, compartimos una Tarta de Mango, la cual nos sedujo con su apariencia, pero, la verdad, su gusto resultó una total decepción. A pesar de esta nota discordante, salimos contentos e impregnados de los aromas típicos de una tasca española.

Delicias de España es un lugar para volver porque uno siempre sale contento y satisfecho. Esta experiencia, como las anteriores, no fue perfecta, pero al final el balance siempre es positivo.

REY'S PIZZA: Descubriendo la Pizza Cubana.

REY'S PIZZA

6340 S.W. 8th Street
Miami, FL 33144
(305) 265-2040

AMBIENTE: +

ATENCIÓN: +

COMIDA: +

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Esta semana me decidí a salir de dudas de una vez por todas. Cada vez que pasaba al frente de una de estas pizzerías me preguntaba: ¿Qué #$%&@ es un Pizza Cubana?
Así que batallando entre la curiosidad y el temor a lo desconocido me aventuré a visitar una de las varias localidades de REY'S PIZZA, específicamente la localizada en el Oeste de la Calle 8.

El ambiente que encontré no me anticipaba nada bueno; No muy limpio y nada atractivo.
En cuanto al servicio, lento y ausente, a pesar de que al momento de colocar mi pedido era el único comensal presente.
Para no correr riesgos, me decidí por una Pizza de Jamón con queso extra. Para beber... me fui por lo seguro: Una soda.

Después de una espera más larga de lo deseable, ¡llegó la pizza!
Con buena apariencia, pero con un olor un tanto extraño. Opté por atribuírselo al queso, así que, tenedor en mano, me persigné y siguí adelante sin pensarlo más.

Mi primer bocado no me causó ni agrado, ni desagrado, lo que envalentonó y corté otro trozo el cual engullí con determinación. El queso, aunque mozzarella, sabía más bien a un queso blanco fresco. La masa me resultó un tanto desagradable, tanto por su sabor, dulzón, como por su textura, más bien blanda, como falta de cocción (quizás lo estaba).

Por más que traté de encontrar las bondades de esta pizza no pude encontrarlas.
Yo me considero un fanático de las pizzas y con un criterio bien flexible, pero no me pude comer esta pizza.
La mesonera me ofreció empacarla para llevar, ofrecimiento que rechacé con fingida gentileza.

Salí de allí prometiéndome no volver. Mi curiosidad estaba saciada y así quedó demostrado, una vez más, que ¡la curiosidad mató al gato!